ARISAFİ KARAKOVAN SÜZMESİ 870 GR

Yeni mahsül 2021 *meşhur arısafi karakovan süzme çiçek balı hakkında çocukluğumuzda yediğimiz balın kokusu burnumuza, tadı damağımıza gelir bu balı yerken Ballarımızı üretirken kovanlarımızla baharı takip ediyoruz. *beydağı yaylası’nda bahar önce düşük rakımlardan başlar ve sonra zirveye kadar çıkarak gelir. *Kovanlarımız da belli dönemlerde yaylanın farklı rakımlarında yani baharın olduğu, çiçeklerin, bitki florasının olduğu yerlerde bulunur. *Her rakımda farklı bitki örtüsü olduğu için farklı aromada şekersiz ballar üretmiş oluyoruz. *süzme karakovan çiçek balımızı 2.600 metre ve üzerindeki rakımda, üretimin arılar için zor ancak ürünün yüksek nitelikte olduğu bölgede üretiyoruz. *Balın doğal olmasını sağlayan unsurlar bölgenin özellikleri, çevresinde tarım yapılmaması, arıcının arıya antibiyotik vb ilaç vermemesidir. *Analiz ve sertifikalarımızı bizlerden isteyebilirsiniz. *beydağı ve gürlevik bitki florasına sahip peygamber çiçeği, çubuk keveni geven kekik ballıbaba söğüt taş yoncası gibi yabani kır çiçekleri bulunmaktadır. *Bu coğrafi özellikler ve bitki örtüsü nedeniyle arısafi çiçek balımız yoğun bir aromaya sahiptir. *Peki balın tadı nasıldır? Iyi bal nasıl anlaşılır, tadı nasıl olur sorusunun cevabı oldukça görecelidir ve kişiden kişiye değişir diyebiliriz. *Bal her bölgeye göre değişik aromalara sahip olur. *Iyi bala ulaşabilmek için balı kaynağından almak, sertifika ve analizlerini iyi araştırmak çok önemlidir. *Kaynağına göre balın tadı değişebilir. *Bütün ballar kaynağına göre iki kategoriye ayrılır. Çiçek balı ve salgı balı. Salgı balına en bilinen örnek çam balıdır. Çiçekten gelmez, poleni olmaz ya da az olur. *Çiçek balı kaynağına göre eğer tek bir çiçekten geldiyse o çiçeğin adını alır. ( buna monoflora denir ) birçok çiçekten arının ürettiği bal polifloralı bal olarak adlandırılır. *Iyi bal nasıl olur? Balın iyi olduğu nasıl anlaşılır diye soracak olursanız arısafi karakovan süzme çiçek balımızı denemenizi tavsiye ediyoruz. *Iyi bal, hakiki bal sizin de herkes gibi iyi balı, gerçek balı aradığınızı biliyoruz. *Biz 60 yıldır 2.800 rakımlı beydağı yaylası'nda geleneksel arıcılığı yaşatıyoruz. *beydağı ve gürlevik bölgesi binlerce yıl önce nasılsa şimdi de aynı şekilde doğal florasını koruyor.Bu nedenle en önemli farkımız kovanlarımızın bulunduğu bölge. *İyi balı, gerçek yani hakiki balı kendi imkanlarınızla ayırt etmek oldukça zordur. Bu nedenle kaynağını bildiğiniz bala, güvenebileceğiniz üreticiye ulaşmanız çok çok önemli. Dilediğiniz zaman bizleri beydağı Yaylası'nda kovanlarımızla bir arada ya da zara'mızda işletmemizde ziyaret edebilirsiniz. Her zaman bekliyoruz.